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熬到粘稠时要用勺子不停的搅拌,不然容易糊。
难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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柚子一个 | 冰糖没有精确的量我是大致放的 |
蜂蜜这都根据自己喜欢 |
准备所有材料。
锅里放入冰糖后倒入少量的水,不要没过冰糖就好,因为放入柚子肉的时候果肉会分泌出水分。
冰糖水煮沸至冰糖完全融化后放入柚子肉,煮到粘稠时要不停的用勺子搅拌不然会糊。
待熬好的冰糖柚子冷却后放入蜂蜜搅拌均匀即可。这就是成品了。