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卷的时候不要太用力,很自然的卷起来,让面团发得更好。
难度:掌勺(高级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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高粉150克 | 鸡蛋两个 |
把高粉、牛奶、盐、酵母粉、白砂糖、鸡蛋一起放入面包机
设置和面档把面团揉均匀后,放入黄油,设置发面档把面团揉出膜。
发面程序结束后面团发酵完毕,取出排气
分成小剂子
把小剂子擀成片
放上肉松
卷起来
放在温暖的地方发酵好,上面刷上一层油,盖上一片芝士
挤上沙拉酱,放入180度预热好的烤箱,烤制15分钟即可