排骨系列：椒香骨

排骨系列：椒香骨

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
肋排骨400g	红甜椒一大个
生菜少许	黑椒汁少许
酒，生粉，鸡精，生抽，蒜蓉少许

排骨系列：椒香骨的做法步骤

准备肋排骨，洗净砍件，落锅烧水煮开捞起过冷，去除血沫，油沫，加入味料淹二十分钟

准备肋排骨，洗净砍件，落锅烧水煮开捞起过冷，去除血沫，油沫，加入味料淹二十分钟

红灯笼椒

红灯笼椒

红椒对半切开，去籽，备用

红椒对半切开，去籽，备用

将排骨放入红椒内，清蒸十五分钟，出锅生菜摆设。

将排骨放入红椒内，清蒸十五分钟，出锅生菜摆设。

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