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难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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肋排骨400g | 红甜椒一大个 |
生菜少许 | 黑椒汁少许 |
酒,生粉,鸡精,生抽,蒜蓉少许 |
准备肋排骨,洗净砍件,落锅烧水煮开捞起过冷,去除血沫,油沫,加入味料淹二十分钟
红灯笼椒
红椒对半切开,去籽,备用
将排骨放入红椒内,清蒸十五分钟,出锅生菜摆设。