【鲍汁西兰花海参】

【鲍汁西兰花海参】

发制海参最好用纯净水，我用了过滤自来水，但最终发制好的成品比预期要小不少；另，泡发海参一定不能碰油……

难度：掌勺(高级)	时间：10-30分钟
主料
	虾仁100克
西兰花400克

【鲍汁西兰花海参】的做法步骤

西兰花洗净，处理成小朵。

西兰花洗净，处理成小朵。

鲜虾去头去壳，剥虾仁备用。

鲜虾去头去壳，剥虾仁备用。

发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段，备用。

发制好的海参在开水或高汤中焯5分钟后捞出，切成段，备用。

西兰花焯3分钟左右，捞出。

西兰花焯3分钟左右，捞出。

虾仁烫至变色即可。

虾仁烫至变色即可。

将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间。

将西兰花和虾仁装盘，海参放在中间。

将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉用小火煮匀。

将鲍鱼汁、蚝油、生抽、糖、水淀粉用小火煮匀。

淋在菜上即成。

淋在菜上即成。

©本食谱数据分享自空心菜，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤

30~60分钟 · 配菜(中级)

家常菜蒸晚餐

胡萝卜焖牛腩

胡萝卜焖牛腩

30~60分钟 · 配菜(中级)

我爱折耳猫

暂无标签

电饭煲煲仔饭

电饭煲煲仔饭

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

面粉马卡龙

面粉马卡龙

30~60分钟 · 配菜(中级)

甜品烘焙马卡龙烤箱食谱烤甜西餐

口水鱼

口水鱼

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

姜饼屋#九阳烘焙剧场#

姜饼屋#九阳烘焙剧场#

1小时以上 · 配菜(中级)

烘焙创意菜甜下午茶

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号