龙虾冬阴功汤【Mosquito私家小厨】

龙虾冬阴功汤【Mosquito私家小厨】

Mosquito私家小厨

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
龙虾1只	番茄2个
柠檬1/2个	干辣椒5个
口蘑5个	清水1000ml
鱼露3勺	香茅草5g
良姜2片	柠檬叶5片
椰浆50ml	冬阴功酱2勺

龙虾冬阴功汤【Mosquito私家小厨】的做法步骤

品质生活的熟冻龙虾化开

品质生活的熟冻龙虾化开

优食汇买的冬阴功汤包，取出香茅草、良姜、柠檬叶、辣椒和小柠檬

优食汇买的冬阴功汤包，取出香茅草、良姜、柠檬叶、辣椒和小柠檬

龙虾对切开

龙虾对切开

再切成块

再切成块

番茄、口蘑（白蘑菇）切片

番茄、口蘑（白蘑菇）切片

冬阴功酱

冬阴功酱

取2勺放入锅中，化开后加一勺油小火炒一下，再加水或高汤

取2勺放入锅中，化开后加一勺油小火炒一下，再加水或高汤

将龙虾、番茄、口蘑放入锅中大火煮开

将龙虾、番茄、口蘑放入锅中大火煮开

水开后，放入柠檬叶、鱼露、香茅草、良姜，煮15分钟

水开后，放入柠檬叶、鱼露、香茅草、良姜，煮15分钟

小柠檬对半切，挤出柠檬汁

小柠檬对半切，挤出柠檬汁

放入椰浆、柠檬汁煮1分钟

放入椰浆、柠檬汁煮1分钟

盛出即可

盛出即可

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