蘑菇炒肉片

蘑菇炒肉片

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
蘑菇	猪肉
料酒	盐
生粉	食用油

蘑菇炒肉片的做法步骤

准备好所需要的材料

准备好所需要的材料

将猪肉切成薄片，加少许盐，料酒，生粉搅拌均匀，腌制十分钟左右，这样可以肉嫩一点。

将猪肉切成薄片，加少许盐，料酒，生粉搅拌均匀，腌制十分钟左右，这样可以肉嫩一点。

将蘑菇切成薄片。

将蘑菇切成薄片。

锅中倒少许油

锅中倒少许油

待油烧热后加入腌制好的肉片翻炒。

待油烧热后加入腌制好的肉片翻炒。

待肉变色后倒入蘑菇翻炒。

待肉变色后倒入蘑菇翻炒。

等蘑菇炒出水份后加盖煮个两分钟左右即可。

等蘑菇炒出水份后加盖煮个两分钟左右即可。

装盘即可。

装盘即可。

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