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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
|
午餐肉100g | 豆腐 |
宽粉 | 香菜 |
蘑菇 | 小白菜 |
先把菜洗好切好备用
鱼头洗一下然后下锅与姜一起煎3分钟,加少许料酒和老抽,加热水
水开之后加自己喜欢的菜,蘑菇,午餐肉,豆腐之类的,可以根据个人口味决定
中火焖煮5-10分钟,出锅之前加盐,少许糖,加糖就偏向寿喜烧的味道,白胡椒粉。