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这菜要多酱油(最好用老抽)少盐,就是吃这浓稠味。
难度:配菜(中级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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猪蹄、生地、姜、酱油、盐、糖、料酒、枸杞 |
猪蹄入冷水煮开 去血水
生地、姜 切片 备用
煮过的猪蹄、姜、生地 、各种调料 ,倒入满住肉的水,入高压锅烧开转小火25分钟
洒上枸杞 出锅