寿司

寿司的做法步骤

中午吃剩的米饭放小盆里，加几点香油。寿司醋没有卖的自己做（白醋一点点，加小勺盐，小勺糖混在一起上锅蒸一会或者微波炉里热一下，好化糖）。寿司醋好后和米饭拌匀即可。

我用了这么点儿寿司醋，可以根据自己的米饭量添加

把萝卜黄瓜切条好后用盐搓一下。

准备竹帘，上面放紫菜光滑面朝下，带手套把米饭平铺在紫菜上，放切好的萝卜、黄瓜、香肠、咸萝卜干、肉松在米饭上（我还加了点韩式辣椒酱）。从菜的这边开始卷，卷好后用竹帘卷起来紧一紧。

这就是卷好的紫菜卷，刀上面粘点凉水一刀切下。（粘水是防止米饭粘刀）

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