冬至饺子

冬至饺子

私守我们的爱

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
猪肉馅适量	圆白菜适量
大葱适量	姜适量
大料花椒末适量	盐适量
味精适量	油适量

冬至饺子的做法步骤

适量的面粉加水搅拌成块状

适量的面粉加水搅拌成块状

揉起来盖住放到一边放一会。先弄馅，馅弄好了，面也差不多了。

揉起来盖住放到一边放一会。先弄馅，馅弄好了，面也差不多了。

圆白菜切碎放入盐，手挤压至出水。

圆白菜切碎放入盐，手挤压至出水。

用笼布把圆菜包起来把菜里的水挤压出来放在盆里。

用笼布把圆菜包起来把菜里的水挤压出来放在盆里。

把菜拌开放入肉馅，放入切好的葱，姜还有花椒大料，盐，味精，油，酱油。

把菜拌开放入肉馅，放入切好的葱，姜还有花椒大料，盐，味精，油，酱油。

搅拌开了加两个鸡蛋搅匀

搅拌开了加两个鸡蛋搅匀

饺子肉馅做好了。

饺子肉馅做好了。

把刚才和好的面再揉一下，你会发现比刚才好揉而且表面比刚才光滑。

把刚才和好的面再揉一下，你会发现比刚才好揉而且表面比刚才光滑。

切一小块下来搓成长条，切成大小适中的段，反过来压扁成圆的，擀成饺子皮就可以开始包饺子了。

切一小块下来搓成长条，切成大小适中的段，反过来压扁成圆的，擀成饺子皮就可以开始包饺子了。

这是我包的，怎么样？是不是很想吃？

这是我包的，怎么样？是不是很想吃？

开一锅水煮饺子喽！水沸腾了放入饺子煮5分钟，差不多就可以了。

开一锅水煮饺子喽！水沸腾了放入饺子煮5分钟，差不多就可以了。

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