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调料我加的比较少,味道有点淡,喜欢重口味和深色的朋友,可以在调料上做调整,想颜色深点,可以多加点老抽。
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 |
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瘦猪肉500克 |
将瘦猪肉洗净,切成小块,放锅内,加入适量清水、葱、姜。
然后煮沸,把白沫撇出。
再转小火煮至,肉软烂,用筷子能扎进去即可。
然后捞起放凉。
再装入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
压不碎的用手撕一下。
将肉丝放入面包桶内。
再加入调料。(生抽、蚝油、老抽、糖、盐、植物油)
然后启动面包机的翻炒程序,翻炒1小时后即可。