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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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白萝卜半个 | 葱姜适量 |
蒸鱼鼓油 |
萝卜切成圆片,装到盘子里隔火蒸8分钟
蒸好的萝卜用隔热手套拿出来,把盘子里的汁倒出来(萝卜汁可以留着喝)
葱姜切丝撒到萝卜上,先放姜丝再放葱丝,然后均匀撒上蒸鱼豉油
另起锅倒入玉米油,放入花椒,花椒爆出香味,最后把油泼到葱姜丝上