山楂羹

山楂羹

山楂挑选比较成熟的,好去核

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

山楂10只 吉利丁粉10g
冷水20ml 开水160ml
白砂糖少许

山楂羹的做法步骤

山楂10只洗净去核

山楂10只洗净去核

吉利丁粉

吉利丁粉

去核的山楂放入粉碎机打成细腻果浆,打的越细,成品的口感越好

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打好的果泥加160ml开水搅拌均匀

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吉利丁粉到入20ml凉水中充分溶解(这步忘了拍照片)

吉利丁粉到入20ml凉水中充分溶解(这步忘了拍照片)

溶解后的吉利丁液倒入刚才搅拌好加了水的果泥中,搅匀

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有兴趣的,可以把调好的液体倒入蛋糕模具,放进冰箱两小时以上

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哈哈哈,成品来啦

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切成条撒上白砂糖,放在桌上,孩儿们一下子就抢光了

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