鱼香豆腐

鱼香豆腐

记忆中的那抹笑

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
嫩豆腐一块	豆瓣酱适量
小葱适量	葱白适量
水淀粉适量	白糖适量
酱油适量	蒜适量
白糖适量	陈醋适量

鱼香豆腐的做法步骤

豆腐切成小块

锅里倒上油七八分热葱蒜爆香，加入豆瓣酱炒匀，放入豆腐再加上高汤(没有高汤清水也可)

水淀粉少许，酱油1勺，醋2勺，白糖1勺调成鱼香汁，待汤慢慢炖，味入豆腐，勾芡入锅。

撒上葱花，出锅滴上几滴香油。

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