鱼香豆腐

鱼香豆腐

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

嫩豆腐一块 豆瓣酱适量
小葱适量 葱白适量
水淀粉适量 白糖适量
酱油适量 适量
白糖适量 陈醋适量

鱼香豆腐的做法步骤

豆腐切成小块

锅里倒上油七八分热葱蒜爆香,加入豆瓣酱炒匀,放入豆腐再加上高汤(没有高汤清水也可)

水淀粉少许,酱油1勺,醋2勺,白糖1勺调成鱼香汁,待汤慢慢炖,味入豆腐,勾芡入锅。

撒上葱花,出锅滴上几滴香油。

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