黄油饼干

黄油饼干的做法步骤

看到了？就是原料中的几样，从成品的口感我觉得：糖还是多了，尤其是砂糖，其实我做过一次绵白糖的，口感可能更细腻。

特意找了一个大盆儿，打黄油的水平有限，我还清楚地记得自己第一次打黄油的囧样。所以您要是和我一样，拿个大盆吧。把糖粉和砂糖都放进去，充分搅拌到无颗粒的感觉。

打吧，这种打发要比打蛋白简单得多，毫无压力。

鸡蛋液分几次倒入刚才打发好的黄油糊中，充分搅拌成一体呦。

把面粉过一下筛

下面就可以揉面啦！一开始有点发散，别着急，很快就成团了。

粘手的解决方法就是裹上保鲜膜放冰箱。

放冷藏、冷冻都行，我觉得冷冻的话要是冰箱制冷迅速，时间别太长。我的可能短了。

有一点点软，就不做复杂的花啦

预热烤箱200度，烤的时候我把下火调低了，看您家烤箱脾气吧，10分钟，不太喜欢深的颜色，拿出来啦！

做好啦！有点甜！您减点糖吧，打包送人！留下的给闺女吃。

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