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这道汤我是用砂锅煲的
难度:配菜(中级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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鲫鱼1条 | 豆腐2块 |
砂锅里放入姜块加入适量的冷水烧开,加入豆腐再次烧开三四分钟后关火待用!
铁锅加入适量的油烧的热后把鱼两边煎到鱼皮微黄后把鱼放入步骤1的砂锅里,在开火煮开后小火炖七八分钟就可以了,炖太久鱼肉容易烂,最后加入葱花,就可以啦!