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难度:切墩(初级) | 时间:30~60分钟 |
主料 |
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海盐 | 胡椒 |
三文鱼 | 黄芥末 |
巴萨米克醋 | 鸡蛋 |
面粉 | 面包屑 |
沙拉菜 | 马苏里拉奶酪 |
黑橄榄 | 迷迭香 |
黄油 |
准备的食材有 海盐 胡椒 三文鱼 黄芥末 红酒醋(巴萨米克醋)鸡蛋 面粉 面包屑 沙拉菜 马苏里奶酪 黑橄榄 迷迭香 黄油
海盐和黑胡椒腌制三文鱼
抹上薄薄的面粉
浸入全蛋液
裹上面包屑
大火黄油与迷迭香
放入三文鱼 大火煎到表变金黄 保持里面还是鲜美的肉质
加入沙拉菜 黑橄榄 马苏里拉奶酪 摆盘 撒上黄芥末和巴萨米克醋汁 现磨上黑胡椒
完成啦