树干蛋糕

树干蛋糕

难度：配菜(中级)	时间：30~60分钟
主料
鸡蛋100g	白糖55g
淡奶油80g	低筋面粉45g
植物油45g

树干蛋糕的做法步骤

准备材料

准备材料

两鸡蛋45白糖，打好蛋糊，加可可粉咖啡粉低筋面粉45，植物油40，倒入模具或烤盘

两鸡蛋45白糖，打好蛋糊，加可可粉咖啡粉低筋面粉45，植物油40，倒入模具或烤盘

不用预热200度5分钟，转180度10来分钟，摸摸会不会软，熟话出炉冷区

不用预热200度5分钟，转180度10来分钟，摸摸会不会软，熟话出炉冷区

80ml淡奶油加10糖打发奶油，涂上奶油卷曲，三分二处斜切，分两块斜摆一起

80ml淡奶油加10糖打发奶油，涂上奶油卷曲，三分二处斜切，分两块斜摆一起

涂上剩下加可可粉奶油，用刮刀刮痕

涂上剩下加可可粉奶油，用刮刀刮痕

洒可可粉，小草装饰

洒可可粉，小草装饰

继续进行

继续进行

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