红烧排骨

红烧排骨

堕落love贵族

难度：配菜(中级)	时间：1小时以上
主料
精排500g	葱6块
大蒜2颗	姜5片
大料5个	白砂糖5勺
红烧酱油8勺	干辣椒6个
豆角100g

红烧排骨的做法步骤

排骨洗干净，水烧开，用葱段、大料、姜片焯10分钟，打掉沫子，留汤备用

豆角焯3分钟

焯好排骨，夹出来备炒～热油放三勺白糖，等白糖变黄，下排骨翻炒。

然后用焯排骨的汤、葱段、蒜片、辣椒段放入排骨中一起小火慢炖30分钟，加豆角、红烧酱油再炖20分钟。待汤剩下1/3之后可以出锅了。

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