自制花生糖粉

自制花生糖粉

炒花生一定要小火, 不然很容易焦。花生皮衣最好去掉

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
花生200g	油少许
糖依个人口味添加

自制花生糖粉的做法步骤

红皮花生, 不用洗

红皮花生, 不用洗

锅放油, 放花生, 再开火, 一定要小火

锅放油, 放花生, 再开火, 一定要小火

炒到听见噼啪声和聞到花生香即可关火, 用余温继续翻炒
炒熟的花生用铲背轻轻一压就掰成两瓣了, 控干油, 用吸油纸吸干油分, 最好去皮衣,怕有苦涩味

炒到听见噼啪声和聞到花生香即可关火, 用余温继续翻炒炒熟的花生用铲背轻轻一压就掰成两瓣了, 控干油, 用吸油纸吸干油分, 最好去皮衣,怕有苦涩味

懒惰去花生皮, 直接捣碎了, 加适量糖
喜欢细点的可以捣久点

懒惰去花生皮, 直接捣碎了, 加适量糖喜欢细点的可以捣久点

成品 ^_^ 做麻糬或其他糕点都可以用上

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