菠萝炒饭

菠萝炒饭

米饭要隔夜的，蒸的最好干一点，这样米粒不会太粘。

难度：切墩(初级)	时间：10分钟左右
主料
米饭	虾仁
胡萝卜	洋葱
鸡蛋

菠萝炒饭的做法步骤

菠萝切成两半，挖出菠萝肉，皮留着备用，肉切丁

洋葱，胡萝卜切成叮，喜欢吃香菇的还可以加入香菇

鸡蛋打散备用，鲜虾去壳开背去虾线备用。

隔夜米饭用橄榄油先搅拌均匀，备用

锅内倒入油烧热后加胡萝卜丁跟洋葱丁爆锅，再加入虾仁翻炒

虾仁变红后加入米饭，盐翻炒，然后倒入蛋液让米饭粒都裹上蛋液翻炒一下

最后放入菠萝翻炒后盛到菠萝皮里，就ok了

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