猴头菇海底椰炖鸡汤

猴头菇海底椰炖鸡汤

明月舞青衣

1、可以用母鸡、土公鸡 2、切掉的鸡油，可以积攒着熬鸡油用。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鸡架1个	海底椰10克
蜜枣3个	黄芪5克
玉竹5克	当归1根
猴头菇2个

猴头菇海底椰炖鸡汤的做法步骤

准备材料。鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）。

准备材料。鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）。

锅里加入水和鸡架，水开后焯10分钟。捞起。

锅里加入水和鸡架，水开后焯10分钟。捞起。

新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟，水倒掉，再重复洗2-3次。这样泥沙就可以去掉了。

切片。

新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟，水倒掉，再重复洗2-3次。这样泥沙就可以去掉了。切片。

焯好的鸡架放入紫砂煲。

焯好的鸡架放入紫砂煲。

放入猴头菇，加满水。

放入猴头菇，加满水。

放入所有的中药。

放入所有的中药。

按老火靓汤键，4个小时以后就可以品尝了

按老火靓汤键，4个小时以后就可以品尝了

出锅前放入适量枸杞。喝之前再放适量盐。

出锅前放入适量枸杞。喝之前再放适量盐。

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