茄盒

注：裹茄盒的面糊调制时，以成糊状为好。

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
茄子1个（一人份）	肉馅少量（茄子夹不了多少）
香菜适量	小葱适量
辣椒面	花椒面
盐	糖
酱油	面粉
生菜籽油一点	花椒油一点
料酒少量

茄盒的做法步骤

肉馅不要多，将小葱香菜切碎混入，放花椒面，辣椒面，盐，少量糖，滴入几滴生菜籽油，几滴花椒油，料酒少量，生抽适量

茄子去头去尾，第一刀勿切断，亦不要过深，第二刀切段，两面对称，中间夹馅

中间夹馅如下，裹面糊忘拍了

热锅，油温勿过高，中火适宜。我喜欢轻薄的一层糊，图为两根长茄子的份量

©本食谱数据分享自GingerZ，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

山寨雪域蛋糕

山寨雪域蛋糕

30–60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

金针菇猪肝番茄汤

金针菇猪肝番茄汤

10~30分钟 · 配菜(中级)

不丢是个酷嗲萌的汪

暂无标签

炒馍馍

炒馍馍

10分钟左右 · 配菜(中级)

为了宝贝们学做菜

主食炒香午餐晚餐

醋溜白菜

醋溜白菜

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜溜酸午餐晚餐

土豆咖喱饭

土豆咖喱饭

30~60分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

酸辣藕片

酸辣藕片

10分左右 · 配菜(中级)

家常菜炒午餐晚餐朋友聚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号