山寨雪域蛋糕

山寨雪域蛋糕

难度：切墩(初级)	时间：30–60分钟
主料
手指饼干120g	淡奶油200g
黄油适量	吉利丁片2片

山寨雪域蛋糕的做法步骤

手指饼干用料理机打碎，黄油煮化，和饼干拌匀，在六寸活底模中压紧

手指饼干用料理机打碎，黄油煮化，和饼干拌匀，在六寸活底模中压紧

牛奶加芝士加热到融化，加入冷水泡过的吉利丁片。淡奶油打六成发，加入牛奶芝士的混合物继续打均匀。

牛奶加芝士加热到融化，加入冷水泡过的吉利丁片。淡奶油打六成发，加入牛奶芝士的混合物继续打均匀。

把步骤二的混合物倒入饼干底上，刮平

把步骤二的混合物倒入饼干底上，刮平

冰箱冷藏四小时以上后取出脱模就好了。上面可以自己做简单装饰

冰箱冷藏四小时以上后取出脱模就好了。上面可以自己做简单装饰

其实，牛奶，芝士，糖，黄油的量都可以随口味不同增减。

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