山寨雪域蛋糕

山寨雪域蛋糕

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

手指饼干120g 淡奶油200g
黄油适量 吉利丁片2片

山寨雪域蛋糕的做法步骤

手指饼干用料理机打碎,黄油煮化,和饼干拌匀,在六寸活底模中压紧

手指饼干用料理机打碎,黄油煮化,和饼干拌匀,在六寸活底模中压紧

牛奶加芝士加热到融化,加入冷水泡过的吉利丁片。淡奶油打六成发,加入牛奶芝士的混合物继续打均匀。

牛奶加芝士加热到融化,加入冷水泡过的吉利丁片。淡奶油打六成发,加入牛奶芝士的混合物继续打均匀。

把步骤二的混合物倒入饼干底上,刮平

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冰箱冷藏四小时以上后取出脱模就好了。上面可以自己做简单装饰

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其实,牛奶,芝士,糖,黄油的量都可以随口味不同增减。

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