包菜炒肉丝

包菜炒肉丝

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
包菜，胡萝卜，香菇，猪瘦肉，姜，大蒜，酱油，油，盐，鸡精，料酒，白胡椒粉。

包菜炒肉丝的做法步骤

把所有食材洗净备用。

把所有食材洗净备用。

瘦肉切丝（最好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。

瘦肉切丝（最好带点肥的），放酱油，胡椒粉，料酒，油，姜丝淹10分钟。把包菜（圆白菜）切丝，胡萝卜，香菇，姜切丝，大蒜用刀压扁。

炒锅烧热把肥的练出油。

炒锅烧热把肥的练出油。

放肉丝编炒，放大蒜炸出香味。

放肉丝编炒，放大蒜炸出香味。

下香菇，胡萝卜煸炒。

下香菇，胡萝卜煸炒。

放包菜丝，加少许盐，酱油，炒至包菜变软，最后放少许鸡精。

放包菜丝，加少许盐，酱油，炒至包菜变软，最后放少许鸡精。

装盘。

装盘。

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