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清空购物篮
把所有食材洗净备用。
瘦肉切丝(最好带点肥的),放酱油,胡椒粉,料酒,油,姜丝淹10分钟。把包菜(圆白菜)切丝,胡萝卜,香菇,姜切丝,大蒜用刀压扁。
炒锅烧热把肥的练出油。
放肉丝编炒,放大蒜炸出香味。
下香菇,胡萝卜煸炒。
放包菜丝,加少许盐,酱油,炒至包菜变软,最后放少许鸡精。
装盘。
10~30分钟 · 配菜(中级)
30~60分钟 · 配菜(中级)
10分钟左右 · 配菜(中级)