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难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 |
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金橘500g | 肉桂糖一瓶 |
白糖50g | 青柠3颗 |
金橘洗净控干水,放入锅中,加入白糖,大火烧热,转中火化糖。
待金橘软了用剪刀对半剪开,永小火继续熬煮,可适当在放一些糖。
这步比较麻烦了,把金橘籽挑出来,也可以一开始挑好再煮,但是这样其实更好挑。
加上青柠汁,你可以用新鲜的青柠,也可以用这个浓缩青柠汁,加入适当调节酸度。
最后加上适量肉桂糖粉,化开再次煮至粘稠即可。
装瓶
好吃又好看
配上面包简直美味!