蚝饭

一定要等水分变干才放米饭翻炒哦~

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
鲜蚝适量	米饭适量
虾仁适量	马蹄适量

蚝饭的做法步骤

鲜蚝清理干净放进开水中焯水切粒，虾仁、马蹄切小粒：米饭煮好摊凉。

鲜蚝清理干净放进开水中焯水切粒，虾仁、马蹄切小粒：米饭煮好摊凉。

热油锅依次放进：肉末、蚝、虾仁、马蹄翻炒至水分变干

热油锅依次放进：肉末、蚝、虾仁、马蹄翻炒至水分变干

等材料水分煸干后放适量的盐和味精调味，然后放米饭下去拌匀，翻炒几下。

等材料水分煸干后放适量的盐和味精调味，然后放米饭下去拌匀，翻炒几下。

放香菜、葱花翻炒几下即可。

放香菜、葱花翻炒几下即可。

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