椒盐花卷

椒盐花卷

碱面和面粉的比例是1:10O，植物油一定要烧热泼入椒盐。

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
面粉适量	碱面少许
盐少许	花椒面少许
植物油少许

椒盐花卷的做法步骤

面粉内倒入化开的酵母粉，活成面团。

面粉内倒入化开的酵母粉，活成面团。

活成面团，放室内发酵。

活成面团，放室内发酵。

面团涨大起蚂蜂窝状，即可。

面团涨大起蚂蜂窝状，即可。

把碱面化成水。

把碱面化成水。

揉入发好的面团内。

揉入发好的面团内。

把面团放案板上来回揉搓至面均匀没有蚂蜂窝。

把面团放案板上来回揉搓至面均匀没有蚂蜂窝。

碗内放盐，花椒面，面粉用热油泼熟。

碗内放盐，花椒面，面粉用热油泼熟。

把面团擀成薄片，刷上椒盐油。

把面团擀成薄片，刷上椒盐油。

把面片，拉成三组。

把面片，拉成三组。

叠放一起，切成小段，用筷子中间压条痕左右手向相反方向拧到头，按压住接头。

叠放一起，切成小段，用筷子中间压条痕左右手向相反方向拧到头，按压住接头。

一次类推做完，摆放好，静止二十分钟。(花卷饧好.拿起来手感很轻，体积有所膨胀就可以上锅蒸了。)锅开蒸十五分钟出锅。

一次类推做完，摆放好，静止二十分钟。(花卷饧好.拿起来手感很轻，体积有所膨胀就可以上锅蒸了。)锅开蒸十五分钟出锅。

出锅即可。

出锅即可。

©本食谱数据分享自冰之火4，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

泡菜

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

酸辣粉

酸辣粉

10-30分钟 · 配菜(中级)

☆＼薇《宝》

暂无标签

培根蒸豆腐

培根蒸豆腐

10~30分钟 · 配菜(中级)

家常菜豆制品蒸香午餐

鸡蛋葱香宽面

鸡蛋葱香宽面

10分钟左右 · 配菜(中级)

主食面条煮午餐晚餐宵夜单身食谱

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

10分左右 · 配菜(中级)

提拉米苏198811

面条煮酸甜香健康食谱苏菜淮扬菜

肉丝炒年糕

肉丝炒年糕

10分钟左右 · 配菜(中级)

上海--炸猪排八块

家常菜炒香午餐晚餐

吃在当季、吃在当地、吃在当天

我们不单提供了真正安全和新鲜，我们的价值更在于为了重构一个“看得见的区域内”生产者和消费者之间长久信任关系的体系，并努力将之惠及给更多的人和地方！

相识原味生活邀约良心农户退换货办法常遇问题

会员经验值及感谢制度送达范围说明

发票提示代金券用法支付方式

服务热线

0511-84422778

周一至周六

8:30 - 17:30

微信公众号

微信公众号