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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 |
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西红柿三个 | 鸡蛋两个 |
大火热锅,倒底油,待油热之后,倒入加盐搅拌好的鸡蛋,稍微炒一下,快成型的时候盛出来待用
将锅刷一下,再热锅倒油,油热后放入切好的西红柿。加点盐,简单翻炒几下,转中火闷四五分钟,这时西红柿已经软啦,用锅铲再稍微铲几下更加软烂哈哈,然后转大火,倒入鸡蛋,炒几下,出锅