韭菜培根薄饼（中式pancake）

韭菜培根薄饼（中式pancake）

豆蔻年华，彼岸有光

早餐图方便，所有50g面粉就足了，晚上准备好各种蔬菜，简单的就是青椒洋葱和火腿肠，方便好吃！十分钟就可以搞定！

难度：切墩(初级)	时间：10~30分钟
主料
韭菜一把（多少看喜好啦）	培根3片（多一点也无所谓，或者用火腿肠肉糜等代替都可）
鸡蛋2个	中筋面粉（普通面粉）180g-200g
温水400g	盐适量
白胡椒粉适量	生姜粉适量（不介意生姜味儿，用生姜末就行）

韭菜培根薄饼（中式pancake）的做法步骤

韭菜培根切丁，注意培根一定要切断！

韭菜培根切丁，注意培根一定要切断！

面粉加水和成光滑的液态状，再粘稠点也没有关系，更有嚼劲！（想要面粉没小疙瘩，一是面粉过筛，而是用温水调面）

面粉加水和成光滑的液态状，再粘稠点也没有关系，更有嚼劲！（想要面粉没小疙瘩，一是面粉过筛，而是用温水调面）

加入鸡蛋，然后搅拌均匀

加入鸡蛋，然后搅拌均匀

倒入培根韭菜！调味！（盐+生姜粉+白胡椒粉）咸淡可以挑点面汤尝尝！别咽下去，用水漱漱口就好了！搭粥可以咸一点！空口吃就要自己把准了！

倒入培根韭菜！调味！（盐+生姜粉+白胡椒粉）咸淡可以挑点面汤尝尝！别咽下去，用水漱漱口就好了！搭粥可以咸一点！空口吃就要自己把准了！

先热锅，再倒入橄榄油（啥油都行啊）等油温热了，将火调成中火，然后用勺子舀出一个个（这一个大小是两勺）

先热锅，再倒入橄榄油（啥油都行啊）等油温热了，将火调成中火，然后用勺子舀出一个个（这一个大小是两勺）

翻面，煎另一面到金黄，用铲子加筷子翻面会轻松很多啊！

翻面，煎另一面到金黄，用铲子加筷子翻面会轻松很多啊！

好了！可以吃了！是不是很简单！

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