橘皮丝

橘皮丝

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
橘子

橘皮丝的做法步骤

我准备了八个橘子，用盐搓一搓橘子表皮，用流动水冲洗干净。把橘子放在水中浸泡2小时，期间多换几次水，以去除苦味。

把橘皮剥下，切成细丝

加入橘皮重量一半的糖，加水刚好没过糖就行

加热待糖全溶化后加入橘皮丝，烧至橘皮黏连就可以出锅了，吃的时候可以撒点白糖粒。

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