淡奶蔓越莓司康

我家德普嵌入的，温度偏低，用快热200度，20分左右，同时也用了长帝的30那个一起考了一盘，180上下管，中途发现下面要糊，调到150。感谢大家支持！共同学习！共同体会烘焙的快乐！

淡奶蔓越莓司康的做法步骤

1.黄油软化，加面，泡打粉，糖，搓匀，同派皮方法，成玉米面状

加淡奶油，鸡蛋，拌成不粘手的面团，这个方子较软，刚到不粘手的程度，放蔓越莓

醒15分左右，放手粉到案板，面团按平到1-2厘米厚，用小模具切块

200度 20分左右

形状不好，但很松软香甜，这方子能做三能小慕斯模30个左右，60升能一次烤，30升的恐要两次。

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