白里透红[圣诞果冻杯]

白里透红[圣诞果冻杯]

用1根牙签插在杯子边上,倒过来轻轻摇一下果冻就倒出来了。

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

白凉粉50g 白砂糖50g
草莓10个 藕粉1勺满
奶油(打发好的)适量 巧克力酱适量
椰蓉适量 600ml

白里透红[圣诞果冻杯]的做法步骤

锅里放500ml水烧开。

锅里放500ml水烧开。

白凉粉倒到100ml水中拌匀。

白凉粉倒到100ml水中拌匀。

再放1勺满的藕粉搅拌均匀(无颗粒状)。

再放1勺满的藕粉搅拌均匀(无颗粒状)。

把搅拌好的白凉粉倒入烧开的水中,边倒边搅拌同时加入白砂糖,不停搅拌至锅里的白凉粉再次烧开即可。

把搅拌好的白凉粉倒入烧开的水中,边倒边搅拌同时加入白砂糖,不停搅拌至锅里的白凉粉再次烧开即可。

先倒3/1杯,模具也一样。草莓要提前泡盐水洗干净,用干净的布吸干表面上的水,4个切丁、3个做圣诞老人,3个放杯中。

先倒3/1杯,模具也一样。草莓要提前泡盐水洗干净,用干净的布吸干表面上的水,4个切丁、3个做圣诞老人,3个放杯中。

杯里的白凉粉凝结放入草莓,模具里再放多些草莓丁,锅里的白凉粉凝结的话再次开火烧溶化,再倒到杯子、模具中。

杯里的白凉粉凝结放入草莓,模具里再放多些草莓丁,锅里的白凉粉凝结的话再次开火烧溶化,再倒到杯子、模具中。

现在是冬天室内放30分钟完全凝结,不用放冰箱,如果是夏天冰过会更好吃。

现在是冬天室内放30分钟完全凝结,不用放冰箱,如果是夏天冰过会更好吃。

撒点椰蓉,下雪罗/笑哈哈

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成品。

成品。

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