圣诞无敌海陆芝士卷边披萨

圣诞无敌海陆芝士卷边披萨

冬天发酵可以利用热水袋，发好后留五分之二面卷花边

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
高筋面粉180g	牛奶105g
酵母2g	鸡蛋1个
培根1条	香肠1个
盐2克	虾仁10只
太空椒，红黄绿肉椒少许	马苏里拉芝士碎90g
小肉肠四分之三袋	玉米粒少许
蘑菇1个	披萨酱适量

圣诞无敌海陆芝士卷边披萨的做法步骤

准备饼皮材料，牛奶温热40度加入盐搅拌，在加入酵母静置10分钟搅匀，利用筷子和面，可加一些蛋液和面，记得揉面到三光，面光，盆光，手光

准备饼皮材料，牛奶温热40度加入盐搅拌，在加入酵母静置10分钟搅匀，利用筷子和面，可加一些蛋液和面，记得揉面到三光，面光，盆光，手光

静静等待面团发酵，用保鲜膜包好，冬天可加热水袋加温，发酵到两倍大，有蜂窝状组织形成，不回弹即可

静静等待面团发酵，用保鲜膜包好，冬天可加热水袋加温，发酵到两倍大，有蜂窝状组织形成，不回弹即可

发酵时间准备馅料，喜欢洋葱的加一些洋葱，我没写入材料中

发酵时间准备馅料，喜欢洋葱的加一些洋葱，我没写入材料中

制作完的饼胚是这个样子

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刷一层披萨酱，撒料三分之二芝士碎，撒料

刷一层披萨酱，撒料三分之二芝士碎，撒料

继续撒料，最上面在铺一层芝士，卷边处刷一层蛋液。入烤箱，上下200度，中层烤30分钟，下烤5分钟。具体时间结合自家烤箱，多关注

继续撒料，最上面在铺一层芝士，卷边处刷一层蛋液。入烤箱，上下200度，中层烤30分钟，下烤5分钟。具体时间结合自家烤箱，多关注

出锅咯

出锅咯

有惊艳到你吗

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第一次做披萨，好吃好成功，华丽丽的谢谢观赏

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