自制家常冰糖葫芦

自制家常冰糖葫芦

熬煮冰糖需不停搅拌、以防糊锅

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

鲜山楂500g 冰糖适量

自制家常冰糖葫芦的做法步骤

洗净山楂,沥水。

洗净山楂,沥水。

用筷子协助挤出籽和蒂,吃的时候方便、不用吐籽(这个过程需要耐心,教累人,也可省略或直接用刀横切分为两半)担心被氧化我挤了些柠檬汁~

用筷子协助挤出籽和蒂,吃的时候方便、不用吐籽(这个过程需要耐心,教累人,也可省略或直接用刀横切分为两半)担心被氧化我挤了些柠檬汁~

一斤的山楂用不了多少冰糖,很省的,热水和冰糖比例为1:1。

一斤的山楂用不了多少冰糖,很省的,热水和冰糖比例为1:1。

熬煮、冰糖成黏稠状并有些许泛黄即可,十几分钟足已。

熬煮、冰糖成黏稠状并有些许泛黄即可,十几分钟足已。

速速将山楂滚一圈~盘子里抹一层油,然后阴凉处待凝固即可食用。俺将剩余的放入冰箱也一样美味哟~牙签是方便吃的时候拿着、可根据实际情况!我用了一斤的山楂刚好装了两盘子。

速速将山楂滚一圈~盘子里抹一层油,然后阴凉处待凝固即可食用。俺将剩余的放入冰箱也一样美味哟~牙签是方便吃的时候拿着、可根据实际情况!我用了一斤的山楂刚好装了两盘子。

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