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难度:切墩(初级) | 时间:30–60分钟 |
主料 |
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猪肉馅150g | 尖椒6个 |
葱姜末,料酒,酱油,盐,五香粉少许 | 白糖,醋,淀粉,水少量,调汁用 |
1.把肉馅放调料调好,大家跟据自己的口味调就行。2.把尖椒洗净,尾部切掉,把调好的肉馅装到尖椒里面。3.都装好以后,把炒锅放火上烧热倒入色拉油,油烧到5成热时把尖椒放锅里,小火慢慢煎熟,不要着急,否则外面烧焦了里面还没熟就不好了。4.大概煎四五分钟就熟了,尖椒软软的,外皮有虎皮纹就好了,最后把糖醋淀粉水调成汁浇在锅里就可以出锅了。