豆腐蒸蛋

豆腐蒸蛋

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

瘦肉适量 鸡蛋四个
豆腐一块 香菜
香油

豆腐蒸蛋的做法步骤

豆腐捣碎,放入盐香油

豆腐捣碎,放入盐香油

鸡蛋四个鸡蛋,倒入水搅匀,鸡蛋和水的比例,1:1.5倒入豆腐里上大火蒸10分钟

鸡蛋四个鸡蛋,倒入水搅匀,鸡蛋和水的比例,1:1.5倒入豆腐里上大火蒸10分钟

肉切丁,放葱姜煸炒,放酱油少量水小火闷2分钟,大火收汁,留有少量汁

肉切丁,放葱姜煸炒,放酱油少量水小火闷2分钟,大火收汁,留有少量汁

鸡蛋出锅,倒入肉和汁,放点香菜,好香啊

鸡蛋出锅,倒入肉和汁,放点香菜,好香啊

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