北极贝瘦肉粥

1.瘦肉我买的是上肉，这个部位的肉口感比较好，没有净瘦肉那么柴。2.北极贝一定等粥好才放，略煮即可关火，切记不可煮久，否则肉会变紧咬不动哦；3.香菜纯粹个人喜好，可不放。

北极贝瘦肉粥的做法步骤

瘦肉切小粒，北极贝解冻后切条，姜切小条，香菜切碎。

锅里放小半杯米(一人份，可视具体情况酌量增加)，加入瘦肉，姜，水。

开火煮约1小时，过程间歇捞一下浮沫。(煮的时间可根据个人口味灵活变通，我个人喜欢米煮得很烂，如喜欢米成粒的，可适当缩短时间)

粥煮好后，加入北极贝，煮3分钟。关火。

盛好后，撒上香菜碎即可。

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