香蕉派

香蕉派

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
中筋面粉150g	香蕉2个
糖粉1勺	鸡蛋2个
黄油30g	水适量（用来和面的）
酵母5g

香蕉派的做法步骤

酵母加水溶化，鸡蛋打散加入糖粉打至到有小泡泡，再加入过筛的面粉、酵母、水搅拌匀，再加入黄油揉到表面光滑，面团醒20分钟。

香蕉切小块加糖压成泥。

醒好的面团分成12等份，擀成饺子皮大小的面皮，一个面皮铺上香蕉馅，一个面皮用刀划几道口子，盖上按紧，再涂上蛋黄液，放进烤箱170度烤15分钟即可。

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