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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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鲨鱼一条 | 瘦肉适量 |
咸瓜适量 | 葱花适量 |
姜适量 |
鲨鱼清洗干净、瘦肉剁末、咸瓜切段。
姜和咸瓜一起放进锅中加水煮开,大约煮五分钟左右让它的咸味出来;
放鱼下去煮一会再放瘦肉继续煮几分钟。
最后放葱花煮一分钟即可。
咸瓜本身有咸味了所以不用再放盐。