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难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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高筋粉300g | 酵母2g |
水200ml | 火腿4片 |
沙拉 | 辣椒粉 |
蜂蜜 |
1.用一个干净的盆,倒入温水并放入酵母化开,让酵母醒醒。2.筛入面粉,揉成团,取出在面板上摔,用点力,想想平时的委屈,想想对自己不好的人,摔吧,正好发泄发泄。3.摔到面团平滑细腻,能出膜还不破,放回盆里盖上保鲜膜第一次发酵,有地暖放地上,上面盖上毛巾,一小时,面团增大翻倍。4.揭开保鲜膜,用拳头排气,把发起来的面团按憋,取出来放面板上,用擀面杖继续排气擀成饼。5.排气完成,折叠起来又形成面团,分成四份,成四个面团,醒一下,几分钟,擀成饼状,放在烤盘中,盖上保鲜膜。6.烤箱底层放一盘开水,烤盘放中层,进行二
烤好了~
早餐吃,营养又美味~