茶鸡蛋

茶鸡蛋

难度：切墩(初级)	时间：30~60分钟
主料
鸡蛋9枚	酱油5勺
	茶叶50g
盐5勺

茶鸡蛋的做法步骤

鸡蛋洗净，香料备好。

鸡蛋洗净，香料备好。

冷水下锅，煮熟鸡蛋。捞出碎壳，以便后续入味。

冷水下锅，煮熟鸡蛋。捞出碎壳，以便后续入味。

直接将香料与茶叶入锅煮，后放入鸡蛋，水须漫过鸡蛋。然后放入老抽和盐。煮沸后中火30分钟入味即可。

直接将香料与茶叶入锅煮，后放入鸡蛋，水须漫过鸡蛋。然后放入老抽和盐。煮沸后中火30分钟入味即可。

捞出鸡蛋，用汤泡鸡蛋晾凉，放入冰箱保存。

捞出鸡蛋，用汤泡鸡蛋晾凉，放入冰箱保存。

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