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电饭煲煮猪脚的时候时不时还是要看看火,注意猪脚不要煮出油,保留原汁(有猪脚的那种粘胶的汁)才美味!所以煮的时间自己根据汤汁来调节时间! 以后辅料如果觉得太多,不喜欢,并且喜欢吃辣的朋友可以换成霸王酱来做,步骤一样,3斤左右的猪脚用三分之二瓶的霸王酱腌制即可!也是超级的美味!
难度:切墩(初级) | 时间:1小时以上 |
主料 |
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猪脚3000克 |
猪脚碳火烧后去毛,冼净,切小块!然后放以上辅料腌二十分钟!
起油锅,将腌好的猪脚下锅过油炒闷几分钟!同时电饭煲放入我们平时吃饭的碗多半碗水烧开!
电饭煲水烧开后,油锅关火,把猪脚全盛到电饭煲里,按下煮饭键,煮约四十分钟即可出锅!