照烧鸡腿饭__居酒屋的味道

照烧鸡腿饭__居酒屋的味道

鸡肉上可以放点芝麻，也可用苹果醋和柿子酷

难度：配菜(中级)	时间：30–60分钟
主料
去骨鸡腿肉200g	日式酱油（可用生抽）
味啉（可用清酒加糖）3荼匙	蜂蜜3茶匙
寿司醋（可用米醋）一小勺	香油一小勺
熟芝麻一小勺	油一小勺
西兰花适量	胡萝卜适量
盐一小勺	姜两片
米饭一碗

照烧鸡腿饭__居酒屋的味道的做法步骤

将米饭中加入寿司醋，香油，芝麻拌匀

鸡肉中加入姜片和分别一茶匙的日式酱油，蜂蜜，味啉腌制一小时

将分别两茶匙的蜂蜜，日式酱油，味啉倒入小锅，小火熬成浓稠的照烧酱备用。平底锅加热放油，将鸡皮朝下放入鸡肉，中小火，不要煎胡，每面两分钟左右，用筷子戳进中间有透明汁水，表明熟了！

水烧开，加油和盐，将西兰花胡萝卜汆熟

将鸡肉切条，淋上熬好的照烧酱，摆上蔬菜

开吃

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