可丽饼

可丽饼的用途非常广泛，卷水果，做班戟，卷肉等等等等，虽然做法简单但是对技术的要求还是有点的糖也可以换成盐变成咸味可丽饼

可丽饼的做法步骤

首先鸡蛋砂糖和面粉先放

将鸡蛋面粉和砂糖搅匀到没有大的面粉颗粒的粘稠状态

一点点加水，一直到面糊调稀了不会挂在筷子上的程度

不粘锅烧干

抹油，大火烧到油起泡转小火放面糊

一边放面糊一边晃锅，让面糊在锅子里形成均匀的薄薄一层，中火烘到面糊朝上那一面凝固成图中这样

面饼边缘开始卷起的时候翻面，翻面的时候不要用力过猛不然面饼就破了

转大火将另一面烘上色[一般是一分钟左右]出锅

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