盐不要放的太多,榨菜本身有咸味
| 难度:切墩(初级) | 时间:10分左右 |
主料 |
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| 豆腐1块 | 肉末100克 |
| 榨菜半包 | 熟豌豆适量 |
准备食材
肉末用料酒、盐、生抽腌一下
起油锅煸炒肉末
等肉末变色时放入豌豆、豆腐
把豆腐搅碎,放盐
放点生抽,稍放点开水
烧开后放榨菜
最后水淀粉勾芡、撒上葱花