花生小小酥

花生小小酥

难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟

主料

低筋面粉70g 蛋黄2个
黄油45g 糖粉35g
花生50g

花生小小酥的做法步骤

1、花生炒熟,擀碎- 2、将蛋黄和糖粉放到软化的黄油中,打发 3、将面粉筛入打发的黄油里 4、将花生碎倒入面糊中和成面团 5、把面团做成一个个小圆球,稍微压扁,放到烤盘中,一次做好后,刷上一层蛋黄液 6、放到预热的烤箱中,175度,15-20分钟,注意观察烤成金黄色即可

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