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难度:切墩(初级) | 时间:10-30分钟 |
主料 |
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五花肉250G | 芹菜250G |
芹菜洗净切沫
五花肉洗剁成肉沫
热锅倒入油放入少许花椒过出香味
倒入少许酱油熬至翻滚,不放酱油可以放少许酱,为了肉沫上色
放入肉沫翻炒到上色,大火急炒,然后放入切好的红辣椒继续翻炒出辣味
倒入芹菜沫翻炒,变色出锅,可加少许味精调味
非常简单的一道家常菜,我用的是五花肉,用牛肉炒出来味道更好