芹菜肉沫

芹菜肉沫

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉250G 芹菜250G

芹菜肉沫的做法步骤

芹菜洗净切沫

芹菜洗净切沫

五花肉洗剁成肉沫

五花肉洗剁成肉沫

热锅倒入油放入少许花椒过出香味

热锅倒入油放入少许花椒过出香味

倒入少许酱油熬至翻滚,不放酱油可以放少许酱,为了肉沫上色

倒入少许酱油熬至翻滚,不放酱油可以放少许酱,为了肉沫上色

放入肉沫翻炒到上色,大火急炒,然后放入切好的红辣椒继续翻炒出辣味

放入肉沫翻炒到上色,大火急炒,然后放入切好的红辣椒继续翻炒出辣味

倒入芹菜沫翻炒,变色出锅,可加少许味精调味

倒入芹菜沫翻炒,变色出锅,可加少许味精调味

非常简单的一道家常菜,我用的是五花肉,用牛肉炒出来味道更好

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