简单易学的下饭(酒)小菜——凉拌胡萝卜

简单易学的下饭(酒)小菜——凉拌胡萝卜

胡萝卜不要焯太久,否则营养都流失啦。

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

胡萝卜3根 1颗
香油适量 花生油适量
米醋适量 适量
矿泉水1瓶

简单易学的下饭(酒)小菜——凉拌胡萝卜的做法步骤

胡萝卜洗干净。

胡萝卜洗干净。

切丝备用。

切丝备用。

葱花切丝备用。

葱花切丝备用。

锅中倒入水,水开后倒入胡萝卜,待水开后1分钟关火。准备好矿泉水,将焯好的胡萝卜捞出放入矿泉水中过凉。把水滤掉,控控水。

锅中倒入水,水开后倒入胡萝卜,待水开后1分钟关火。准备好矿泉水,将焯好的胡萝卜捞出放入矿泉水中过凉。把水滤掉,控控水。

锅中倒入油,油热后关火,放凉,放凉后倒入胡萝卜中。

锅中倒入油,油热后关火,放凉,放凉后倒入胡萝卜中。

放入葱,放入盐,倒入米醋,我比较喜欢酸酸的,多放了点。滴入少许香油,拌匀即可。

放入葱,放入盐,倒入米醋,我比较喜欢酸酸的,多放了点。滴入少许香油,拌匀即可。

这样美味的凉拌胡萝卜就这样出来了。

这样美味的凉拌胡萝卜就这样出来了。

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