珍珠奶茶

1:木薯粉比较干，搓起来比较费事，多搓几次后手掌心有红糖粘液了后面就好搓了。2:木薯粉比较难煮，所以要尽量搓成小圆。煮的时候水要一次给足，煮的时候最好不要开盖，前25分钟火利要给足。煮好后关火闷是关键，一定要闷够时间。捞出后直接放入冰水中会更Q。

珍珠奶茶的做法步骤

把30g红糖放入锅内炒一会后加入55ml清水,煮开后缓缓加入70g木薯粉中。

木薯粉拌匀后是沙沙的感觉，后用手搓成一个个小圆团。

将搓成小团的包裹上薄薄的一层木薯粉。

锅内下开水煮开，后下入小圆，大火煮25分钟后转小火煮15分钟，关火闷10分钟。

捞出来放入冰水中。待用

立顿红茶开水泡好，后加入牛奶和白糖。牛奶和白糖要多少依个人口味，加入珍珠。ok了！

©本食谱数据分享自yy大雁，如有发现侵权请及时联系本站处理。

猜你喜欢

香芋焗扣鸡中翅

10-30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

淡奶油版芝士蛋糕!——（八寸）

1小时以上 · 配菜(中级)

暂无标签

【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”

30-60分钟 · 配菜(中级)

甜品零食下午茶朋友聚餐西餐

金针菇培根卷【电饼铛版】

10分钟左右 · 配菜(中级)

暂无标签

土豆片蒸五花肉

10~30分钟 · 配菜(中级)

暂无标签

炸鲜奶，炸牛奶

10-30分钟 · 配菜(中级)

甜品小吃炸午餐晚餐